Quando se fala na profissão de copeira, logo vem a nossa cabeça a imagem da profissional com a bandeja na mão vindo servir um delicioso café. Mas essa é a função básica dessa profissão. A copeira exerce diversas funções, dependendo do local que irá trabalhar. Uma copeira pode trabalhar em escritórios, hospitais, eventos e realizar diversas tarefas. Conheça um pouco mais sobre a profissão de copeira.
As copeiras que trabalham em escritório fazem e servem ao pessoal local e seus visitantes água, café, chá, preparam lanches, verificam o estoque de mantimentos, além de manter a cozinha do escritório e seus utensílios limpos e organizados. A copeira deve ter noção do momento certo em servir as pessoas, evitando interrupção de reuniões ou entrar na sala no momento de uma ligação importante.
As copeiras que trabalham em hospital preparam a dieta de cada paciente baseada nas prescrições dos médicos responsáveis, montando os pratos e servindo na sequência em seus respectivos alojamentos. Elas também conferem se os produtos da geladeira estão em ordem, se está próximo do vencimento. É importante a copeira hospitalar ter noções de patologia, saber o que é uma diabetes, uma hipertensão. O alimento em um hospital é considerado parte do tratamento do paciente, por isso a copeira hospitalar precisa ter um preparo específico para realizar sua tarefa adequadamente.
As copeiras que trabalham em eventos devem cuidar da alimentação a ser servida no local e principalmente ter noções das regras de etiqueta e decoração. A copeira de evento ajuda a preparar as comidas, montar as mesas e bandejas, ajudando também a servir.
Simpatia, asseio e postura devem fazer parte de todas as copeiras. No momento de servir, procurar realizar com um sorriso no rosto, demonstrando alegria. O uniforme precisa estar impecável, tanto na limpeza quanto na apresentação, demonstrando higiene pessoal, com cabelos limpos e penteados, dentes bem tratados, unhas bem cuidadas e o mínimo de maquiagem.
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